¿Dónde comer pizza en Milán y alrededores?

 

 

La pregunta que más se hacen los que visitan Italia y Milán: ¿Dónde comer las mejores pizzas? En esta lista, las elegidas por los expertos:

Berberè 

€€

Pocas pizzas, pero muy particulares. Empaste un poquito alto, ya viene cortada ideal para compartir. Cervezas artesanales y vino biológico. Hay pizza integral.

Starita 

Via Giovanni Gherardini, 1

€

Pizza típicamente napolitano, muchísimas opciones. La Montanara Starita es una de las mejores pizzas fritas de la ciudad.

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Cocciuto 

Via Bergognone Ambrogio, 24,

€€

Pizzería abierta en 2018, con un pizzaiolo con amplias referencias, estas pizzas se caracterizan por un “cornicione” (borde) bien grande.

La Costiera 

Via Casella, 10

€

Esta es la auténtica pizzería de barrio napolitano. Al mediodía hay menú fijo y pocos puestos para sentarse.

Da Zero  

Via Bernardino Luini, 9

€€

Pizza cilentana (de la zona del Cilento) en el centro de la ciudad: carta amplia, pizzas fritas y cierto refinamiento en el ambiente sin llegar a ser sofisticado.

AUUM 

Piazzale Susa

€€

Buenas pizzas napolitanas clásicas, se puede elegir un impasto semi integral. La carta incluye otras comidas, por lo que es una buena opción para ir en grupo.

Capuano’s  

Via Pietro Orseolo, 1

€€

Luigi Capuano es un pizzaioli reconocido en toda Italia, y esta es su pizzería de autor. Pizzas napolitanas clásicas. Se puede probar la pizza de “lasagna” con ricota y albóndigas de ternera.

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🍕🍕 Un ultimo assaggio d’estate? Non perdetevi la nostra “carciofara”! Vi ricordiamo che dal venerdì alla domenica siamo aperti anche a pranzo 🍕🍕 📍 Via Orseolo 1, Milano 📍 Via Londonio 22, Milano . . . . . #capuanos #setteditutto #pizzanapoletana #pizzalover

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Marghe

Via Cadore, 26

€€

Carta con pocas pizzas pero que cambian de acuerdo a las estaciones y a los productos. Se puede encontrar además, propuestas del día.

 

L’Antica Pizzeria Da Michele

Piazza della Repubblica, 27

€€

Una histórica pizzería napolitana abrió sus puertas por primera vez en Milán hace un tiempo, y es furor. Pocas variedades pero la Margherita viene con doble mozzarella. Siempre hay cola.

 

Pizzium 

Viale Tunisia, 6,

€€€

Las pizzas tienen nombres de regiones italianas y el lugar está muy bien arreglado. Pizzas coloridas y vistosas, da gusto la espera.

 

Crosta 

Via Felice Bellotti, 13

€€

Abierta hace poco, esta pizzería tiene también una panadería. Pizzas napolitanas más chicas pero más anchas. Se puede conseguir acá la muy vapuleada pizza con ananá.

Lievità t

Via Varese, 4

€€

Su dueño, un artista de Nápoles, mezcla en la preparación de la pizza toda la puesta en escena de una obra de teatro. Pizzas muy vistosas en clave gourmet en un local sin grandes lujos.

 

 

La Taverna Gourmet 

Via Andrea Maffei, 12

€€

Una pizzería elegante, con un cubo de cristal donde se lo puede ver al pizzaiolo haciendo su magia. Múltiples harinas y cereales (se puede comer una pizza negra) convierten a este lugar en un verdadero laboratorio de pizzas.

 

Pizzottella 

Via Lodovico Muratori, 8

€

Una pizzería especializada en variedades romanas: bajas, airosas y con rellenos. El local ayuda mucho con el ambiente. Un rincón de Roma en Milán.

 

Ambaradan Pizza  

Via Lodovico Castelvetro, 20

€€

Un experimento social que permite decidir al consumidor cuánto pagar por lo consumido, según lo que considera ha sido el producto: insuficiente, bueno u óptimo.

 

Pizzeria Marì 

Via Lodovico Settala, 16

€€

Esta pizzería trabaja en comunión con un restaurante que produce su propia mozzarella. Buen servicio y pizza vegana.

 

Pizzeria napoletana Daniele

Via Galeazzo Alessi, 1

€

Verdaderas pizzas napolitanas, se puede elegir con o sin borde relleno. Un local con poco y nada pero donde la pizza no decepciona.

 

SempliceMente

Via Vigevano, 4

€€€

Un local bastante simpático, esta pizzería también se especializa en comidas con pescado. Una mezcla de todo pero que vale la pena conocer.

 

Johnny Take Uè

Viale Regina Margherita, 1

€€

Una pizzería fantástica que se especializa en alquiler carritos de street food de pizza. Buena atención con alma de take away. Las variedades clásicas e inventos varios.

 

Bioesserì 

Via Fatebenefratelli, 2

€€€

Una pizzería con restaurante, en un ambiente muy elegante y decorado con atención. Productos biológicos con un toque de sofisticación.

 

Capperi, Che Pizza!

Piazza Santa Maria del Suffragio, 3

€€

Se hicieron famosos por una polémica pizza con una cascada de jamón crudo. El lugar es muy bonito y hay opciones vegetarianas, veganas y sin glúten.

 

Gennarì

Viale Umbria, 101

€

Pizzería de barrio en zona Porta Romana, una pizzería popular, chiquita y con un producto que conjuga lo mejor de la tradición italiana con el imaginario del extranjero. Un 10.

 

Pizza AM 

Corso di Porta Romana, 83

€

¿Cómo se reconoce una pizzería clásica con buenas pizzas? Por la gente que espera afuera. Pizza AM es eso y como marca la regla, super económica.

 

Piz 

Via Torino, 34

€€

Un lugar ideal para los que andan con el bolsillo flaco. Esta pizzería te ofrece mientras esperas o pasas caminando por ahí, un pedazo de pizza y un traguito de prosecco. A pasos del Duomo, un lugar cómodo pero que por lo general hay que esperar un rato.

 

Thursday Pizza

Via delle Foppette, 2

€€

Un local chico con todo lo necesario para los exigentes: ingredientes DOT, harinas bio y una levitación de 48 horas. Además, unan energías renovables. 100 % verde. Si se reserva on line, hay descuentos.

 

Garage Pizza & Co

Corso Sempione, 42

€€

Un lugar con mucha onda, con pizzas que ya vienen cortadas listas para compartir. Una buena barra de cócteles y algunas opciones vegetarianas.

 

IGPizza 

Via Filippo Brunelleschi, 4

€€

Variedades nuevas cada mes, productos de buena calidad y opciones muy económicas. Para disfrutar del primer bocado al último.

 

La Pizzeria Nazionale

Via Palermo, 11

€€

Para los que no se ponen de acuerdo, en esta pizzería se puede pedir pizza crocante o blanda. Para los fanáticos de esta última, probar la Capricciosa.

 

Gino Sorbillo Olio a Crudo 

Via Montevideo, 4

€€

Sorbillo es una de las más reconocidas pizzerías de la ciudad. Un local con mucho ambiente milanés y productos de máxima calidad. No decepciona nunca.

 

Ciccio Pizza 

Viale Umbria, 64

€

Unas 50 pizzas en el menú, atendida por su dueño hincha del Nápoli obvio, y un ambiente 100 por ciento popular.

 

Briscola Pizza Society 

Via Dogana, 1

€€€

Pizzas grandes, sutiles, que llenan y que gustan. Acá las pizzas son básicamente para compartir ideal para ir en grupo.

 

Rossopomodoro Lab Sabotino 

Via Dogana, 1

€€

Un lugar seguro en Porta Romana para comer pizza de calidad y disfrutar del plato italiano por excelencia, esta pizzería está entre las mejores 100 del país.

 

 

 Dry 

Via Solferino, 33

€€

Joven, moderno, con DJ en vivo: cóctel y pizza en un ambiente diferente. No es una pizzería ruidosa con familias y manteles a cuadros. Es una pizzería al estilo Milán.

 

 Assaje

Piazzale Segrino, 1

€€

Hijo y nieto de pizzaiolos, Marco Di Giovanni añade a la tradición, la variante gourmet. Pizzas gustosas, coloridas y bien hechas. Una de las mejores masas de la ciudad.

 

Cenerè

Via Giovanni Boccaccio, 15

€€€

Ambiente y pizzas sofisticadas, además de otros platos para paladares exigentes. Ambiente internacional.

 

Spontini

Via Dogana, 3

€

A pasos del Duomo, su sucursal más emblemática. Pizzas altas y esponjosas, muchas ofertas y algunos bancos para comer e irse. Para los que buscan la “otra” pizza.

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